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Saveurs de Normandie
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Déc
3
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Moules en croûte de chorizo artichaut à la tanaisie et vinaigre de cidre
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15
Déc
3
Oct
Porcelet laqué au miel de normandie, chutney pomme-mangue
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15
Déc
3
Oct
Civet de homard au cidre normand
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15
Déc
3
Oct
Pavé de truite normande à l’émulsion d’herbes potagères
…
+
15
Déc
3
Oct
Tacaud de normandie, betterave crue et émulsion citron
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+
15
Déc
3
Oct
Bulots de la baie de granville façon tartare, crème d’avocat
…
+
15
Déc
3
Oct
Huîtres de normandie, gelée de pamplemousse et tartare tomates à l’estragon
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15
Déc
3
Oct
Lasagnes aux saint-jacques de Normandie
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