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15 Déc

3 Oct

Escalopes de porc panées aux graines de lin et son flan de légumes

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… +

15 Déc

3 Oct

Ballotine de poulet farci à la pomme et champignons, crème d’Isigny au Calvados

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… +

15 Déc

3 Oct

Carré de porc et son chutney de belle de Boskoop, purée de pommes de terre

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15 Déc

3 Oct

Epaule de lapin confite à la Normande

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15 Déc

3 Oct

Merlan en papillote sauce au cidre

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15 Déc

3 Oct

Filet de bœuf mi-cuit, tartare d’huîtres, pomme et panko

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15 Déc

3 Oct

La « roustide » de cochon de Bayeux

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15 Déc

3 Oct

Emulsion de Neufchâtel, Saint-Jacques snackées, crème de poireaux et moules de bouchot

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… +

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