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15 Déc

22 Avr

Ballotine de poulet farci à la pomme et champignons, crème d’Isigny au Calvados

… +

15 Déc

22 Avr

Carré de porc et son chutney de belle de Boskoop, purée de pommes de terre

… +

15 Déc

22 Avr

Filet de porc au jambon du cotentin et duxelles d’andouille

… +

15 Déc

22 Avr

Aguignettes de l’angelot au poivre sauvage

… +

15 Déc

22 Avr

Epaule de lapin confite à la Normande

… +

15 Déc

22 Avr

Merlan en papillote sauce au cidre

… +

15 Déc

22 Avr

Filet de bœuf mi-cuit, tartare d’huîtres, pomme et panko

… +

15 Déc

22 Avr

La « roustide » de cochon de Bayeux

… +

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