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15 Déc

25 Juin

Filet de porc au jambon du cotentin et duxelles d’andouille

Filet de porc au jambon du cotentin et duxelles d’andouille

… +

15 Déc

25 Juin

Aguignettes de l’angelot au poivre sauvage

Aguignettes de l’angelot au poivre sauvage

… +

15 Déc

25 Juin

Escalopes de porc panées aux graines de lin et son flan de légumes

Escalopes de porc panées aux graines de lin et son flan de légumes

… +

15 Déc

25 Juin

Ballotine de poulet farci à la pomme et champignons, crème d’Isigny au Calvados

Ballotine de poulet farci à la pomme et champignons, crème d’Isigny au Calvados

… +

15 Déc

25 Juin

Merlan en papillote sauce au cidre

Merlan en papillote sauce au cidre

… +

15 Déc

25 Juin

Filet de bœuf mi-cuit, tartare d’huîtres, pomme et panko

Filet de bœuf mi-cuit, tartare d’huîtres, pomme et panko

… +

15 Déc

25 Juin

La « roustide » de cochon de Bayeux

La « roustide » de cochon de Bayeux

… +

15 Déc

25 Juin

Emulsion de Neufchâtel, Saint-Jacques snackées, crème de poireaux et moules de bouchot

Emulsion de Neufchâtel, Saint-Jacques snackées, crème de poireaux et moules de bouchot

… +
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