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15 Déc

22 Jan

Croustillant de poire et pont-l’evêque, vinaigrette senteur pommier

Croustillant de poire et pont-l’evêque, vinaigrette senteur pommier

… +

15 Déc

22 Jan

Neufchâtel, andouille de Vire en tempura et caramel acidulé

Neufchâtel, andouille de Vire en tempura et caramel acidulé

… +

15 Déc

22 Jan

Mini blinis au cidre et saint-jacques sur boudin noir

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… +

15 Déc

22 Jan

Filet de rouget grondin de nos côtes, endives caramélisées et vinaigrette agrumes

Filet de rouget grondin de nos côtes, endives caramélisées et vinaigrette agrumes

… +

15 Déc

22 Jan

Noix de saint-jacques de normandie aux endives confites au caramel d’orange

Noix de saint-jacques de normandie aux endives confites au caramel d’orange

… +

15 Déc

22 Jan

Saumon d’isigny fumé et mariné aux algues

Saumon d’isigny fumé et mariné aux algues

… +

15 Déc

22 Jan

Chair de tourteau normand, céleri rémoulade et crème d’avocat

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… +

15 Déc

22 Jan

Gaspacho de concombre aux huitres, moules de la baie du mont st michel en pickles

Gaspacho de concombre aux huitres, moules de la baie du mont st michel en pickles

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