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15 Déc

16 Août

Saumon d’isigny fumé et mariné aux algues

Saumon d’isigny fumé et mariné aux algues

… +

15 Déc

16 Août

Chair de tourteau normand, céleri rémoulade et crème d’avocat

Chair de tourteau normand, céleri rémoulade et crème d’avocat

… +

15 Déc

16 Août

Gaspacho de concombre aux huitres, moules de la baie du mont st michel en pickles

Gaspacho de concombre aux huitres, moules de la baie du mont st michel en pickles

… +

15 Déc

16 Août

Brioche aux algues, hareng grillé, soja, épinards et yaourt au roquefort

Brioche aux algues, hareng grillé, soja, épinards et yaourt au roquefort

… +

15 Déc

16 Août

Huitres de normandie aux poireaux

Huitres de normandie aux poireaux

… +

15 Déc

16 Août

Croquandine au calvados, crème de carottes de créances et mousse de poires au pommeau

Croquandine au calvados, crème de carottes de créances et mousse de poires au pommeau

… +

15 Déc

16 Août

Mini blinis au cidre et saint-jacques sur boudin noir

Mini blinis au cidre et saint-jacques sur boudin noir

… +

15 Déc

16 Août

Filet de rouget grondin de nos côtes, endives caramélisées et vinaigrette agrumes

Filet de rouget grondin de nos côtes, endives caramélisées et vinaigrette agrumes

… +

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