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15 Déc

15 Mar

Epaule de lapin confite à la Normande

Epaule de lapin confite à la Normande

… +

15 Déc

15 Mar

Velouté de potiron, lardons grillés et tartine de Livarot

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15 Déc

15 Mar

Millefeuille de Camembert de Normandie aux poires

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15 Déc

15 Mar

Emulsion de Neufchâtel, Saint-Jacques snackées, crème de poireaux et moules de bouchot

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15 Déc

15 Mar

La « roustide » de cochon de Bayeux

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15 Déc

15 Mar

Filet de bœuf mi-cuit, tartare d’huîtres, pomme et panko

Filet de bœuf mi-cuit, tartare d’huîtres, pomme et panko

… +

15 Déc

15 Mar

Merlan en papillote sauce au cidre

Merlan en papillote sauce au cidre

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