Pont l’Evêque fermier AOP au lait cru
Le fromage est affiné pendant 4 semaines dans l’aire géographique délimitée. Il doit contenir 40 g de matières grasses pour 100 g de matières sèches et le poids net est compris entre 450 g et 500 g.
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Domaine Saint-Hippolyte Origenplus, Domaine Saint-Hippolyte, 14100 SAINT MARTIN DE LA LIEUE
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