Desserts
Verrine normande aux fruits de saison
Carine Bourg
Collège Jacques Brel
La Ferté Macé (61)
- 100 bouchées
- 25 minutes
- 0 minutes
Difficulté de la recette :
Ingrédients
- 100 poires
- 5 kg fromage blanc
- 250 g miel de Normandie
- 250 g sucre semoule
- 100 petits sablés
- Cannelle
Préparation
Nettoyer et couper les fruits en dés. Les mettre à macérer dans du sucre pendant 15 min. Disposer les fruits dans des petites verrines. Mélanger le fromage blanc avec le miel. Le disposer sur les fruits. Ecraser des petits sablés et les répartir sur le fromage blanc. Saupoudrer de cannelle.
