Desserts

Verrine normande aux fruits de saison

Carine Bourg
Collège Jacques Brel
La Ferté Macé (61)

  • 100 bouchées
  • 25 minutes
  • 0 minutes

Ingrédients


  • 100 poires
  • 5 kg fromage blanc
  • 250 g miel de Normandie
  • 250 g sucre semoule
  • 100 petits sablés
  • Cannelle

Préparation


Nettoyer et couper les fruits en dés. Les mettre à macérer dans du sucre pendant 15 min. Disposer les fruits dans des petites verrines. Mélanger le fromage blanc avec le miel. Le disposer sur les fruits. Ecraser des petits sablés et les répartir sur le fromage blanc. Saupoudrer de cannelle.

Liste des produits Saveurs de Normandie utilisés pour cette recette