Tripes au cidre de Normandie
Ce produit est une recette traditionnelle normande composée de tripes et pieds de boeuf, carottes et cidre. Boeufs de race normande nés, élevés et abattus en Normandie issus d’élevages traditionnels et sélectionnés par nos soins auprès d’éleveurs du Sud de la Manche pour leurs qualités bouchères et gustatives. Les légumes frais (oignons, carottes) proviennent exclusivement de Normandie pendant la saison de production.
