Crok’Apéro au beurre des prés
12 escargots mis dans une coquille à base de cornet de glace salé avec un beurre de Normandie et persil.
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Escargots du pré d'Auge - Les recettes d'Ambroise SAS ESPROMER, ZA rue des Feugrais, 14360 TROUVILLE SUR MER
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