Confiture de cassis
La confiture de cassis est fabriquée avec des mélanges de variétés qui lui procurent son goût acide et fruité. Les cassis sont d’abord broyés, puis préchauffés, épépinés et cuits une quinzaine de minutes. Son goût fort et acide est réservé aux amateurs.
Confiture épépinée vendue en pot de 360g et produite avec les fruits de notre exploitation.
