Bœuf Normand aux carottes et aux pruneaux
Recette traditionnelle composée de viande de bœuf et de légumes frais (carottes, échalotes) et crème fraiche d’Isigny. Bœufs de race normande nés, élevés et abattus en Normandie issus d’élevages traditionnels et sélectionnés par nos soins auprès d’éleveurs du Sud Manche pour leurs qualités bouchères et gustatives. Les légumes frais proviennent exclusivement de Normandie pendant la saison de production et la crème fraiche est produite par la laiterie d’Isigny sur Mer dans le Calvados.
