Potée Normande
Recette composée de viande de porc (épaule, saucisses) avec un accompagnement de légumes (carottes, pommes de terre, poireaux, navets, choux verts). Notre porc Chaiseronne est nourri à la farine d’orge sans OGM depuis plus de 25 ans et sans antibiotiques. Il est élevé dans 3 exploitations familiales du Sud Manche et 50% d’entre eux sont élevés sur litière de sciure et en semi plein-air. Il est transformé soigneusement dans nos ateliers de Brécey. Les légumes frais proviennent exclusivement de Normandie pendant la saison de production.
